• Baguette surprise farcie

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    Voici un apéro qui ne peut passer inaperçu tant il est gourmand et très pratique. On farcie, on cuit, et hop au réfrigérateur !

    J'ai découvert ce mets lors d'un repas dans ma famille et ai succombé à l'envie d'en préparer. Cette recette a sa cote de popularité, on la retrouve en effet sur de nombreux sites et blogs.

    La farce est variable à l'infini. "Mais celle-ci est succulente, pourquoi la modifier ?" me diriez-vous. On a tous besoin de changement. ;)

    Une chose est sûre, cette baguette vous emboîtera le pas pendant un certain temps !

     

    INGREDIENTS :

    1 longue baguette

    100g de beurre ramolli (au micro-ondes, en mode décongélation)

    2 oeufs durs coupés en dés

    1 St Moret de 150g

    200g de gruyère râpé

    10 à 15 cornichons

    2 càs de moutarde

    30g de dés de jambon

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    ETAPES :

    Couper la baguette et enlever la mie.

    Mélanger le beurre, les oeufs durs, le st Moret, le gruyère rapé, les cornichons, la moutarde et les dès de jambon.

    Remplir la croûte de la baguette de cette farce et rouler l'ensemble très serré dans du papier aluminium.

    Faire cuire le tout 20 min au four à 180°C.

    Une fois refroidie, placer la baguette dans le réfrigérateur, pendant 24 h (ou à défaut, au moins 2-3 heures).
    La couper en rondelles et servir trés frais.

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