Baguette de pain blanc

19.09.2013

Habituellement réalisé sous la forme d'un pavé, ce fidèle pain blanc a aujourd'hui enfilé son habit de baguette !

INGREDIENTS (pour 750g) :

2 càs de beurre

310 ml d'eau

525g de farine blanche (type 55)

1 càc de sucre

1 càc de sel

1 càs de lait en poudre

7g de levure sèche en grains

ETAPES :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain en respectant quelques règles :

- Mettre une partie de la farine pour recouvrir les ingrédients liquides.

- Rajouter le reste de farine après le sucre, le sel et le lait en poudre pour éviter leur contact avec la levure.

Programme "normal".

Un piot sandwich, ça vous dit ?