Tomates cerises au surimi-boursin

31.07.2013

Le surimi au boursin c'est mon pêché mignon à l'apéro ! J'ai un peu innové en ajoutant des tomates cerises. Recette toute simple et très rapide !

INGREDIENTS :

tomates cerises

boursin

surimi

ETAPES :

Mixer le surimi avec le boursin.

Laver et équeuter les tomates cerises. Leur couper leur "chapeau" et les vider de leur jus à l'aide d'une petite cuillère.

Remplir les tomates cerises du mélange surimi-boursin puis remettre les "chapeaux" en place.

Facile, non ?

A la base, je déroulais les surimis, les tartinais de boursin et les découpais en morceaux. Ici, l'ajout des tomates cerises apporte un goût encore plus frais et une pointe de changement ! Ca croque, ça éclate en bouche, c'est délicieusement fondant !