Oeufs à la diable

01.06.2013

** Un petit apéro on ne peut plus simple, en deux temps trois mouvements, un délice pour les papilles.**

INGREDIENTS :

2 oeufs cuits durs, froids
2 c. à café (10 ml) de crème
1 c. à café (5 ml) mayonnaise

1/4 c. à café moutarde de Dijon
1 pincée sel de table
2 c. à soupe de céleri, finement haché

Cuisson des oeufs durs : 10 minutes.

Couper les oeufs cuits durs en 2. Enlever délicatement les jaunes.

Dans un bol, mélanger les jaunes d’oeufs avec la crème, la mayonnaise, la moutarde, le céleri et le sel.

Mettre la préparation précédente dans les oeufs cuits durs (à la place des jaunes).

Vous pouvez conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.