Salé

Par yuimizuguchi

Poulet au four Rôti de porc à la moutarde Paupiette de veau à la tomate Steak haché revisité Cocotte courgette & patate douce, sauce béchamel. Gratin-Ratatouille du Sud Nouilles chinoises au poivron Légumes au four Assiette gourmande de crudités Légumes...

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Poulet au four

Par yuimizuguchi

Aujourd'hui, sans grande fantaisie, petit poulet au four à ma façon ! INGREDIENTS (pour un poulet) : 1 poulet (bah oui, sinon on ne va pas aller très loin) 3 gros oignons 3 gousses d'ail 2 petits cubes knor ou 1 cube de bouillon de légumes 3 branches...

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Pizza complète

Par yuimizuguchi

Devenez un véritable "Pizzaiolo" avec cette pâte qui en fera tomber plus d'un ! INGREDIENTS : Pour la pâte : 3càs d'huile d'olive 330ml d'eau 630g de farine blanche (type 55) 2càs de sucre 1càs de sel 7g de levure sèche en grains Pour la garnison : 2...

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Clafoutis pêche-cannelle

Par yuimizuguchi

Gâteau Limousin, à l'origine uniquement fabriqué avec des cerises noires sauvages. Ici, je vous propose de la déguster aux pêches. Bon appétit ! INGREDIENTS (pour 12 pots) : 30cl de lait 6oeufs 300g de sucre 150g de farine 1/2 càc de cannelle en poudre...

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Sauces

Par yuimizuguchi

Sauce tomate maison express Béchamel aux poireaux Sauce Pesto

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Sauce tomate maison express

Par yuimizuguchi

Qu'est-ce qu'on mange ? Des pâtes ? Du riz ? Avec quoi ? Il est déjà 12h15... Pas de panique ! C'est parti pour cette sauce tomate express et très gourmande ! INGREDIENTS (pour 6-8 personnes) : 1 boîte moyenne de concentré de tomates (2 petites boîtes)...

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Gratin-Ratatouille du Sud

Par yuimizuguchi

Une délicieuse spécialité du Sud, à déguster chaud ou froid sans modération ! INGREDIENTS (pour un plat à gratin) : /! A VOUS DE MODIFIER LES PROPORTIONS AFIN QUE CHAQUE LEGUMES RECOUVRE LA SURFACE DE VOTRE PLAT /! 6-7 oignons moyens 2 grosses aubergines...

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