Spaghettis carbonara revisité

Par yuimizuguchi

Là on est totalement dans le décalage par rapport à la recette traditionnelle des spaghettis carbonara ! "Alors, le goût fut alteré ?" Que nenni ! C'était bigrement bon ! INGREDIENTS (pour 5 personnes) : 500g de spaghettis (compter 100g par personne)...

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Salade Méli-Mélo

Par yuimizuguchi

Par cette chaleur consumante, un petit plat frais et rassasiant nous libère de son emprise et nous revivifie ! Une totale impro (à vrai dire, je prenais un peu ce qui me passait sous la main...) ! Un mariage parfait lié par la moutarde, le jus de citron...

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Confiture de mirabelles

Par yuimizuguchi

Après la tarte aux mirabelles (RECETTE ICI), il ne manquait plus que la fameuse confiture à déguster goulûment avec du pain bien frais au petit-déjeuner en se délectant chaudement. Dûment triées, lavées et dénoyautées, il ne leur restait plus qu'à passer...

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Tarte aux mirabelles

Par yuimizuguchi

La tarte est un passage O-BLI-GE après la récolte des mirabelles, ces petites pépites d'or riches en vitamine. Je n'ai pas réalisé la pâte moi-même donc ça s'avère être ultra rapide à réaliser. Rien d'extrêmement innovant mais divinement enivrant, ne...

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Cupcakes au chocolat et caramel au beurre salé

Par yuimizuguchi

Tout d'abord, un peu de pub s'impose ! Dès qu'il est question de cupcakes, je me précipite sur les sites confessions d'une gourmande , Fabulous CUPCAKES ou encore ELO LES CUPCAKES tant ils me font tous trois pâlir d'envie. *^^* C'est d'ailleurs sur celui...

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Omelette provencale

Par yuimizuguchi

S'il y a un ingrédient que l'on a tout le temps sous la main, c'est bien l'oeuf ! Pour le moins équilibrée et de saison, cette omelette "méridionale" vous transportera vers la chaleur de l'été sulfurant. Je me suis très franchement inspirée de la recette...

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Tomate farcie crue(llement)

Par yuimizuguchi

Histoire de changer de la bonne vieille tomate farcie vue, vue et rerevue, je vous propose de découvrir aujourd'hui cette alléchante alternative. Du frais, du cru et encore du frais ! Pour un soir, c'est l'idéal quand on n'a pas vraiment le temps (qu'on...

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Pommes caramélisées sur leur paillasson breton

Par yuimizuguchi

Une petite improvisation qui s'est avérée probante. Les pommes faisaient la grimace et les palets bretons plongeaient dans la pénombre du placard depuis un certain temps déjà. Il n'en fallut pas plus pour déclencher l'avide envie de cusiner chez la friande...

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Madeleines façon muffins

Par yuimizuguchi

Madeleines inhabituelles et sa saveur rhum-vanille ! INGREDIENTS (pour une trentaine de madeleines) : 3 oeufs 150g de sucre 200g de farine un peu de rhum un peu d'extrait de vanille 1 sachet de levure chimique 100g de beurre fondu 50g de lait ETAPES :...

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Légumes façon ratatouille

Par yuimizuguchi

Alors oui , "ratatouille" n'aurait pas été purement exact comme intitulé. Aussi bien dans le non-respect de la technique utilisée (les légumes n'étant pas cuits séparément comme le voudrait la recette originelle) que dans l'absence de certains ingrédients...

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