Site de cuisine sans prétention dune jeune blogueuse de 18 ans !
Tel un nuage, ce gâteau cotonneux s'épannouit dans votre bouche et épouse vos papilles à la perfection ! Au petit-déj, légèrement humecté par du cacao, c'est une pure merveille. *_* INGREDIENTS : 300g de sucre en poudre 4 oeufs (blancs en neige) séparés...
Là on est totalement dans le décalage par rapport à la recette traditionnelle des spaghettis carbonara ! "Alors, le goût fut alteré ?" Que nenni ! C'était bigrement bon ! INGREDIENTS (pour 5 personnes) : 500g de spaghettis (compter 100g par personne)...
Par cette chaleur consumante, un petit plat frais et rassasiant nous libère de son emprise et nous revivifie ! Une totale impro (à vrai dire, je prenais un peu ce qui me passait sous la main...) ! Un mariage parfait lié par la moutarde, le jus de citron...
Après la tarte aux mirabelles (RECETTE ICI), il ne manquait plus que la fameuse confiture à déguster goulûment avec du pain bien frais au petit-déjeuner en se délectant chaudement. Dûment triées, lavées et dénoyautées, il ne leur restait plus qu'à passer...
La tarte est un passage O-BLI-GE après la récolte des mirabelles, ces petites pépites d'or riches en vitamine. Je n'ai pas réalisé la pâte moi-même donc ça s'avère être ultra rapide à réaliser. Rien d'extrêmement innovant mais divinement enivrant, ne...
Tout d'abord, un peu de pub s'impose ! Dès qu'il est question de cupcakes, je me précipite sur les sites confessions d'une gourmande , Fabulous CUPCAKES ou encore ELO LES CUPCAKES tant ils me font tous trois pâlir d'envie. *^^* C'est d'ailleurs sur celui...
S'il y a un ingrédient que l'on a tout le temps sous la main, c'est bien l'oeuf ! Pour le moins équilibrée et de saison, cette omelette "méridionale" vous transportera vers la chaleur de l'été sulfurant. Je me suis très franchement inspirée de la recette...
Histoire de changer de la bonne vieille tomate farcie vue, vue et rerevue, je vous propose de découvrir aujourd'hui cette alléchante alternative. Du frais, du cru et encore du frais ! Pour un soir, c'est l'idéal quand on n'a pas vraiment le temps (qu'on...
Une petite improvisation qui s'est avérée probante. Les pommes faisaient la grimace et les palets bretons plongeaient dans la pénombre du placard depuis un certain temps déjà. Il n'en fallut pas plus pour déclencher l'avide envie de cusiner chez la friande...
Madeleines inhabituelles et sa saveur rhum-vanille ! INGREDIENTS (pour une trentaine de madeleines) : 3 oeufs 150g de sucre 200g de farine un peu de rhum un peu d'extrait de vanille 1 sachet de levure chimique 100g de beurre fondu 50g de lait ETAPES :...
Alors oui , "ratatouille" n'aurait pas été purement exact comme intitulé. Aussi bien dans le non-respect de la technique utilisée (les légumes n'étant pas cuits séparément comme le voudrait la recette originelle) que dans l'absence de certains ingrédients...
Un petit dessert sans prise de tête et chéri de tous. L'utilisation de fruits congelés apporte un aspect mousseux-chantilly-glacé à la texture. Une aubaine pour les plus pressés et les plus paresseux qui arborent une tête d'abhorrée à la simple idée de...
Un mélange des fruits de saison totalement aléatoire. Ajoutés à cela un peu de sucre, de rhum, de jus et le tour est joué ! Allez, cul sec ? INGREDIENTS (pour 5 verrres de 28omL de contenance chacun) : la moitié d'un melon vert 3 oranges 1 pomme 2 bananes...
Voici du vrai guacamole mexicain ! A manger le jour même, avec des tortillas à l'apéro par exemple. Dans la recette traditionnelle, il n'y a pas d'épices, ne soyez donc pas étonnés. INGREDIENTS : 3 avocat bien mûrs 4 tomates coeur de pigeon 1 oignon jus...
Je ne peux que vous mentir en disant que c'est sain, équilibré et que l'on peut en manger sans modération ! Non... c'est une crème brûlée, donc ne rêvez pas trop. Seulement voilà, de temps en temps, c'est un plaisir certain et envoûtant. Et associé à...
Je me suis amusée à trouver un intitulé bien long pour finalement une petite verrine sans prétention. On a ici trois préparations empilées qui, dégustées en même temps se marient merveilleusement bien ! A la base, je voulais simplement faire une gelée...
Voici un apéro qui ne peut passer inaperçu tant il est gourmand et très pratique. On farcie, on cuit, et hop au réfrigérateur ! J'ai découvert ce mets lors d'un repas dans ma famille et ai succombé à l'envie d'en préparer. Cette recette a sa cote de popularité,...
Histoire de sortir du traditionnel milk-shake, j'ai voulu changer la texture en rajoutant simplement un ingrédient... les feuilles de gélatine ! On obtient ainsi un intermédiaire entre la mousse et le flan, une façon séduisante de renouveler ce dessert...
On a tous vu au moins une fois dans un film des américains se délectaient devant une bonne assiette de pancakes faits maison et dégoulinant de sirop d'érable. D'un côté, q uoi de plus agréable pour commencer la journée ? Assimilables aux crêpes ou aux...
Là, franchement, on ne peut pas faire plus simple comme apéro (j'entends d'ici les "bah si, moi j'ouvre mon sachet de cacahuètes, je verse, c'est fait !") Disons qu'en terme de préparation maison, ce n'est pas la mer à boire. Aucune cuisson, aucun temps...
Quand on dit flan flasque, avouons que c'est loin d'être ragoûtant. Et pourtant, qui n'a jamais apprécié un bon petit flanby ? Et d'ailleurs, quel autre dessert pour caractériser notre enfance ? C'est amusant, pour les petits comme les grands (ne soyez...
Très simples à réaliser et esthétiques ! Ca a un peu l'aspect et la texture de la pâte d'amande mais le goût est bien sûr tout autre. Le coulis "casse" le côté poudreux. Un excellent mariage tout en délicatesse. INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 60g de...
Voici des petites verrines très onctueuses et prêtes d'avance ! Le citron apporte une bouffée d'air frais, contrariant ces dernières journées caniculaires ! Merci à Aglaé Blin-Gayet pour cette recette ! INGREDIENTS (pour 6 personnes) : 1 tablette de chocolat...
Une petite assiette estivale toute en gourmandise pour raffraîchir nos palais ! INGREDIENTS (pour 4 personnes) : 4 oeufs 8 tomates cocktail 1 sachet de mozzarella basilic huile d'olive 2 poivrons jaunes 5 oignons sucre 6 barres de surimi boursin moitié...
A l'heure du goûter, ces muffins moelleux et fondant raviront vos papilles ! INGREDIENTS (pour environ 7 muffins) : 260g de farine 160g de sucre 2 oeufs 80g de beurre fondu 125ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 30g de pépites de chocolat 30g de...
